трудовое право

Истец, имеющий непогашенную судимость, устроился официантом в «ШашлыкON». Истец при трудоустройстве предоставил только паспорт. Трудовой договор с истцом не был заключен. Все переговоры при трудоустройстве с истцом вел администратор кафе. Истец устно договорился с администратором, что в месяц он будет получать 40.000 рублей и, что он принимается на работу с месячным испытательным сроком. На 18 день работы, у истца, когда он пробивал чек, оплаченный постоянным клиентом кафе, произошел конфликт с этим клиентом. Клиент, который вероятно находился в нетрезвом состоянии, выражал неудовольствие долгим обслуживанием, ругался нецензурной бранью. Через три дня истца вызвал к себе директор и заявил, что он уволен как не выдержавший испытание. Также директор сообщил, что заработную плату истцу не выплатят, потому что во-первых, она пойдет на «покрытие имиджевых расходов кафе», а во-вторых, он у них официально не работал, а в-третьих в кафе из кассы пропала крупная сумма денег, которую мог похитить только ранее судимый работник. Дайте правовую оценку данной ситуации. Какое решение вынесет суд, при обращении истца за защитой своих прав